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　　仲夏六月，炎阳似火。走进位于长沙县㮾梨街道的长沙玉和酿造有限公司厂区，十来只三层楼高的硕大不锈钢醋液储蓄罐映入眼帘，一根根银白色的蒸汽输送管道交织盘绕，工人们正在有序安放着百般菌种罐、白酒留加罐、食酸发酵罐、超滤机等的车间内忙而有序地操作着仪器，表示出一派愤怒旺盛、热火朝天的景色。

　　这家发轫于长沙坡子街幼西门，始创于清朝顺治年间（1649年）的“中华老字号”，专业坐褥食醋、料酒、醋饮料等，至今已有370多年的史籍。一粒粒精选糯米正在这里加上紫苏、花椒等辅料，通过选料、洗浆、发酵等二十多道工序，成为独具特征的米醋，托付着多数老长沙人的味觉回想。

　　正在玉和醋文明博物馆内，依然保存了古法秘造玉醋的全套技能。而存身非遗传承的同时，该企业还陆续发达明净能源，帮力节能减排，为企业发达注入“绿色动能”。

　　“以前是简陋的生物质汽锅房，古代的汽锅每天必要3人运转，劳动强度大，隔绝车间远，管道长，热功用低。”长沙玉和酿造有限公司担任人胡立东先容，正在街道提倡下，2023年玉和酿造进入100余万元对现有汽锅装备实行环保提质新筑。而今，全长500多米的黄色自然气管道贯穿厂区，全预混冷凝燃气汽锅已于5月中旬進入應用。

　　據悉，築成後的冷凝燃氣汽鍋裝備采用全濕背構造，大波紋爐膽，受熱面寬裕。汽鍋尾部配置冷凝器，攝取煙氣中水蒸汽的汽化潛能，進而最大水准上節能，冷凝汽鍋熱功用抵達106%。

　　同時，冷凝汽鍋采用無級變頻風機，可按照汽鍋負荷需求，無級治療空度量；應用德國冬斯燃氣比例治療閥比例治療、手藝治療燃度量，使氛圍和燃氣永遠仍舊正在最佳混雜比，熱功用達99%；大爐膽構造，使爐膛內部受熱更勻稱，熱量趕疾被攝取，急迅消重火焰溫度，普及燃燒功用的同時確保無益物質的低排放，氮氧化物排放率幼于30毫克/立方米。

　　別的，冷凝汽鍋還配置超壓包庇、水位檢測包庇、火焰檢測包庇、燃氣低壓包庇、低煙安定包庇等自願包庇裝備，大大晉升汽鍋的安定性。全面汽鍋房編造殺青智能化打點，大大消重人爲本錢。

　　從生物質顆粒到自然氣；從沿用多年的老套汽鍋裝備到面目一新的蘊涵軟水造備編造、自控編造、燃氣安定編造、汽鍋自控安定編造的智能化汽鍋房編造；從人爲勞力到智能化運行，跟著汽鍋房傳送帶和汽鍋傳出的轟鳴聲，裝備的更新叠代，帶來了坐褥正在功能、本錢、質料等多個方面的歸納優化。

　　正在玉和醋古代釀醋技能根本上，該公司集合當代微生物發酵工藝，並正在産物計劃上踴躍融入“國潮”元素，打造了“玉醯1649”“最戀山楂”等網紅爆款，得勝讓老字號煥發第二春，本年1至5月的産值900萬元，同比伸長11.1%。

　　“從悠久的經濟層面看，冷凝燃氣汽鍋有顯著上風。從境況影響和應用安定性層面來看，冷凝燃氣汽鍋運轉操作大略、無需監督水位、辦事壓力低、安定功能好、熱水直接采暖、輸送管道的熱犧牲較幼、儉省多量燃料，使用功用也更高。”㮾梨街道相幹擔任人先容。

　　近年來，㮾梨街道堅決遵從綠色發達請求，通過一站式的環保任事，織密㮾梨工業園區的生態境況羁系網，殺青轄区企业向财富构造低碳化、坐褥进程明净化、能源资源使用高效化的绿色智造目标发达。下阶段，街道将确切做好节能减排和财富构造优化升级，帮力企业杀青“双碳”主意，帮力经济社会绿色壮健发达。